Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt.
Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein gesunder und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel.
Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wieder. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen. Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber; im Katalanischen heißt Traube "Raïm" und Hand "Mà". So entstand der Name "Raïmat".
Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden.
2062000 - Raimat Abadia Cab.- Sauv. - Tempranillo DO - Bio
würziges Bouquet mit Aromen von Anis, Tabak, sowie reifen dunklen Früchten und Karamell, am Gaumen harmonisch mit einer kräftigen Struktur, Eleganz und viel Frucht, ein lang andauernder Nachhall mit einer angenehmen Würze
2062020 - Raïmat Abadia Cab. Sauv.-Tempr. Rosado DO – Bio
saftige, weiche Aromen, Erdbeeren und Grapefruit mit einem Hauch von Anis in der Nase, am Gaumen sehr angenehm mit schmackhaften Erdbeer- und Himbeernoten, hinterlässt ein angenehmes, weiches Gefühl
2062030 - Raïmat Castell Chardonnay DO - Bio
ausdrucksstarke Aromen gelber Früchte wie Pfirsich, Melone, Nektarine und Litschi, eine pikante Note erzeugt viel Frische am Gaumen, sehr dicht und gut strukturiert, im Abgang cremig
2062050 - Raïmat Pirinenca Tempranillo DO
komplexe Aromen von würzig bis fruchtig, frische Menthol-Noten, würzige Muskatnuss, dunkle Schokolade, etwas Pfeffer und Fenchel, reife Pflaumen und Johannisbeeren, weiche und geschmeidige Tannine sorgen für eine schöne Struktur und einen angenehmen Abgang
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2062090 - Cava Raïmat Chard.- Xarello Brut Nature D.O. - Bio
ausgesprochen reintönig, frische, klare Zitrus-Aromen untermalt von einer saftigen Pfirsich-Note, am Gaumen sehr lebhaft mit einer sprudelnden Perlage und lebhafter Säure, der volle Körper balanciert diesen Cava perfekt aus
