Das Familienweingut Sartirano blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis in das Gründungsjahr 1871 zurückreicht. Luigi Arnulfo, eine bedeutende Persönlichkeit des Piemont, legte den Grundstein für das Weingut und war einer der ersten, der Barolo in Flaschen abfüllte.
Die Entwicklung des Unternehmens begann mit Giovanni Sartirano, der ab 1910 neben der Weinproduktion eine Verkaufsstruktur aufbaute. Nach dem Zweiten Weltkrieg bauten seine Söhne Pietro und Giovanni den Betrieb weiter aus und verbesserten ihn 1973 mit einer automatischen Abfüllanlage. Das Weingut erhielt den Namen Cantine San Silvestro.
Paolo Sartirano führt das innovative Denken fort und nutzt die Gunst der Natur, um gefällige, bodenständige Weine zu erzeugen. Sein Barolo Terre dei Roveri ist ein weicher, feiner und trinkfreudiger Barolo aus drei verschiedenen Gemeinden.
Die Trauben aus La Morra im Westen des Barolo-Gebietes wachsen auf blaugrauen Kalk-Mergel-Böden und verleihen dem Wein seinen weichen, fruchtigen Charakter. Für die kräftige, würzige Komponente wählte Paolo Trauben aus den westlichen Lagen von Monforte d'Alba und Castiglione Faletto, die auf eisenhaltigen Kalksandböden reiften.
Natürlich produziert die Familie Sartirano auch Weißwein aus der Cortese-Traube in Gavi, der Weißweinregion des Piemonts schlechthin. Der Gavi di Gavi Terre dei Roveri ist ein Cortese, wie er im Buche steht: feingliedrig, elegant und ausdrucksstark.
Das Weingut hat sich seit 1988, als die Costa di Bussia - Tenuta Arnulfo erworben wurde, kontinuierlich weiterentwickelt. Das 11 Hektar große Anwesen besteht ausschließlich aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen in Monforte d'Alba, einem der berühmtesten Hügel des Barolo. Im Jahr 2002 erwarb die Familie Sartirano das Gut Ghercina, ein 7 Hektar großes Anwesen im Herzen des Barolo-Gebietes. Hier beschlossen Paolo und Guido, die neue Kellerei San Silvestro mit einer Fläche von 5.000 Quadratmetern zu errichten.
Die Weinlinie "Serre dei Roveri" wird exklusiv für das Weinkontor Freund abgefüllt, was die hohe Qualität und Exklusivität dieser Weine unterstreicht.
1023660 - Serre dei Roveri Piemonte DOC Cortese
frische Fruchtnoten von gelben Steinfrüchten und Stachelbeere dazu dezente Holunterblüten, schön leicht und saftig, mit einer angenehmen Restsüße und dezent kräutiger Note
1023700 - Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
komplex und gehaltvoll, überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst, am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant, im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma
1023720 - Serre dei Roveri Barolo DOCG
unendlich duftige Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte, Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz. Die Tannine sind samtig-weich und warm
1023760 - Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC
frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Cassis. Pfeffrig animierend im Auftakt
1023770 - Serre Dolci Rosso - lieblich -
Saftige rote Beeren und frische Trauben mit einem Hauch Vanille und Zimt
1023780 - Serre dei Roveri Barbaresco DOCG
überaus saftig, anregend und gut strukturiert. Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblättern, würzige Noten wie Süßholz im Nachhall. Ein langes Finale!
1023800 - Serre dei Roveri Monferrato DOC Chiaretto
ein duftiges Bouquet mit hellroten Fruchtaromen, ausgewogenes Süße-Säurespiel mit einer schönen klaren Struktur und etwas Tannin, eine saftige Erdbeernote und dezenter Blütenduft
1023830 - Serre Dolci Bianco- lieblich -
animierende Muskatnote mit expressiven Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Litschi, traubig mit verführerischer Süße
1023850 - Serre dei Roveri Moscato d'Asti DOCG
herrlich süß und spritzig mit Aromen von tropischen Früchten sowie einer floralen Komponente, am Gaumen zeigt sich eine prägnante Süße geflogt von einer lebendigen Mineralität. Der Nachhall offenbart eine herbe Aromatik erinnernd an karamelisierte Kumquats
1023920 - Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC -in 6er HK-
frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Cassis. Pfeffrig animierend im Auftakt
