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Rebsorte(n): 97% Pinot Noir, 3% Chardonnay
Land: Südafrika
Alkoholgehalt vol. %: 12
Gesamtsäure g/l: 6,4
Restzucker g/l: 5,1
Gastronomische Empfehlung: Picknick, Foie Gras, Erdbeeren mit Sahne
Jahrgang: 2018
Inhaltsmenge: 0.75
Stück pro Karton: 6
Beschreibung
reife Erdbeernoten durch Pinot Noir-Anteil, cremige Komplexität dank Chardonnay-Anteil, am Gaumen frisches Sorbet mit ausgesprochen cremiger Moussierung
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6050010 - Cap Classique Brut NV
der Chardonnay verleiht Frische und Eleganz, der Pinot Noir stellt die Komplexität, im Duft feine Briochenoten mit frischer Zitrusfrucht, am Gaumen komplex und cremig, ausgesprochen feinperlig und finessenreich, 15-18 Monate auf der Hefe