2021040 Mar de Frades Albariño DO - Magnum
Produktnummer:
2021040_V.25
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Artikeldaten
| Rebsorte(n): | Albarino |
|---|---|
| Brennwert (kJ): | 300.0 |
| Brennwert (kcal): | 72.0 |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Flaschenverschluss: | Naturkork |
| Kohlenhydrate (g): | 0.6 |
| Qualitätsstufe: | D.O. Cosecha |
| Süßegrad: | trocken |
| davon Zucker (g): | 0.2 |
| Land: | Spanien |
| Alkoholgehalt vol. % : | 12,5 |
| Gesamtsäure g/l: | 6,4 |
| Restzucker g/l: | 1,4 |
| Gastronomische Empfehlung: | Dieser frische Albariño passt hervorragend zu gegrilltem Pulpo mit Zitronen-Olivenöl, Jakobsmuscheln oder einem klassischen Ceviche. Auch eine vegetarische Paella mit Safran und geröstetem Gemüse unterstreicht seine feine Mineralität und Frische. |
| Jahrgang: | 2025 |
| Inhaltsmenge: | 1.5 |
| Stück pro Karton: | 6 |
Links
Beschreibung
Die Trauben stammen aus handverlesenen Parzellen mit granitreichen Böden in der D.O. Rías Baixas. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine kurze Kaltmazeration, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 15-17 °C sorgt für eine präzise Aromenausbildung. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, um ihm mehr Struktur und Tiefe zu verleihen. Vor der Abfüllung wird er schonend filtriert, um seine lebendige Frische und Reinheit zu bewahren.