Vor fast drei Jahrzehnten, im Jahr 1996, schlossen Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter ihre beiden unabhängigen Weingüter in Rüdesheim und Oestrich-Winkel zu einer Einheit zusammen. Diese Fusion markierte einen Wendepunkt, denn seitdem ist die Aufmerksamkeit für Rheingauer Weine enorm gestiegen. Die Weine sind von bemerkenswerter Qualität und begeistern Weinliebhaber im In- und Ausland.
Im Portfolio von Dr. Matthias Corvers und Brigitte Corvers-Kauter dominiert der Riesling, gefolgt vom edlen Spätburgunder. Die Weinberge in der Nähe des 50. Breitengrades werden von der Sonne verwöhnt und bieten so ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Steillagen auf Schieferverwitterungsböden verleihen den Weinen der Rüdesheimer und Assmannshäuser Lagen ihre feine Frucht, ihr Spiel und ihre Eleganz.
Die tiefgründigen Lößlehm- und Quarzitböden bestimmen dagegen den Charakter der Weine aus Winkel, Mittelheim und Oestrich. Hier liegt auch der Schwerpunkt des Weinguts.
Das Wachstum nahm 2020 rasant Fahrt auf, als Sohn Philipp Corvers in den Familienbetrieb einstieg. Vater und Sohn katapultierten ihr Weingut in kürzester Zeit an die Rheingauer Spitze und wurden zu Recht als „Aufsteiger des Jahres“ 2022 gewählt. Durch den Zukauf erstklassiger Lagen des Traditionshauses Langwerth von Simmern, verdoppelte sich die Rebfläche im Jahr 2021 auf knapp 27 Hektar. Eine Herausforderung, der sich das Duo mit Bravour stellte und sich heute über vollmundige und extraktreiche Rebsortenweine freuen kann. Und wir freuen uns gleich mit!
3031440 - SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett - Bio
die Nase wird von Grapefruit- und reifen Birnennoten umspielt, am Gaumen vollmundige Frucht bei eleganter Balance der Säure, schwebender Nachhall, einfach schwerelos!
3031460 NUSSBRUNNEN Hattenheim Riesling
betörende Blütenaromen mit getrockneten Aprikosen strömen in die Nase; saftig und vital am Gaumen; eine grandiose Komplexität und Länge
3031500 - Riesling Remastered R3 Gutswein tr.
geradlinig, klar und sortentypisch präsentiert sich dieser Riesling mit einem Strauß von Aromen, erinnernd an gelbes Steinobst, knackige Äpfel, Zitrusfrucht und einem Anflug an Stachelbeere. Die straffe Säure und stahlige Mineralität setzten Highlights
3031510 - Rosé trocken
von blass zwiebelschalener Farbe zeigen sich vielfältige Aromen von Mirabellen, frischen Erdbeeren, gelbem Apfel und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen körperreich, dicht und mit zartem Schmelz. Der Nachhall ist bestimmt durch viel süße Frucht und eine dezente Mineralik
3031580 - Rheingau Pinot Noir - Bio
typische Rheingau-Noten, helle rote Früchte, leicht rauchig, sowie herbe Kräuteraromen, am Gaumen weich und samtig mit einem ausbalancierten Körper, kühle Aromatik mit Anklängen von Johannisbeeren und herben Brombeernoten im Abgang
