Mit dem Label "Paul and Pippa" lässt Verónica Escuer, inspiriert von ihren Großeltern, eine alte mediterrane Tradition wieder aufleben. In Erinnerung an Großmutter Pippa und Großvater Paul, die in Verónicas Kindheit in der eigenen Küche Kekse und Cracker aus den besten Zutaten der Region und Olivenöl zubereiteten, entstand die Idee zu diesem handwerklichen Projekt.
Verónica hat die Rezepte von damals neu interpretiert und verbessert. Gemeinsam mit ihrem Team entwickelte sie über zwei Jahre lang Biskuitrezepte, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestehen und in reiner Handarbeit - "artisan" - hergestellt werden. Auf künstliche Zusatzstoffe und Aromen wird gänzlich verzichtet.
Heute produziert die Firma "Paul and Pippa" in einer eigenen kleinen Bäckerei täglich Biskuits, Kekse und Cracker. Dabei kommen Zutaten wie Limetten, Kakao, Salzflocken, natürliche Kokosnuss, Apfel, Zimt, Tomaten, Parmesan, Trüffel und vieles mehr zum Einsatz.
Dadurch erhält jede Sorte eine einzigartige und vielschichtige Persönlichkeit. Eine der wichtigsten Zutaten in den Rezepten ist natives Olivenöl extra - das beste Öl der Welt. Unter diesem gemeinsamen Nenner entstehen Gebäckspezialitäten mit exklusiven Geschmacksrichtungen wie Limette, reiner Kakao und Salzflocken, natürliche Kokosnuss, Apfel und Zimt, Tapenade, Tomate, Parmesan, Manchego-Käse und für die Cracker Basilikum, Dill, geräuchertes Salz, Jamaika-Pfeffer etc.
Die Liebe zum Detail in jedem Rezept gibt jeder Geschmacksrichtung ihre eigene Persönlichkeit, so dass das gesamte Team von "Paul and Pippa" als eine Familie betrachtet wird. Täglich werden die Produkte in einer kleinen Bäckerei nach traditionellen, handwerklichen Methoden hergestellt und liebevoll auf ihre Qualität geprüft. "Paul and Pippa" ist nicht nur eine kleine Familie mit großem Geschmack, sondern auch ein Lebensstil, der mediterrane Lebensart mit einem modernen Twist vermittelt. Hier wird mit Liebe handgemacht.
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Biscuits
7501630 - Coconut Valley
Biscuits mit Olivenöl und Kokos
7501600 - Me & Ma
Biscuits mit Olivenöl, Apfel und Zimt
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Cracker
7501650 - Traditional Crackers with Truffle Flavoured
Cracker mit Trüffelaroma und Olivenöl
